|
|
Pasta En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. gerookte zalm of zalmsnippers
2 grote uien
2 tenen knoflook
olijfolie
Zout, peper
glas witte wijn
250 ml. slagroom /cremefraiche
verse dille
schelpen pasta of penne
Voorbereiding:
Nvt
Bereidingswijze:
Snij de ui en zalm in grove stukken, doe de olijfolie in de pan en fruit de uitjes, doe de zalm en geperste knoflook erbij en op hoog vuur 2min bakken, blus dit met het glas witte wijn, voorzichtig blijven roeren, zout,peper en slagroom toevoegen (vuur iets lager)ca. 4 minuutjes in laten koken, dille knippen en toevoegen.
Ondertussen heb je de pasta gekookt.
voeg de pasta toe en schep het geheel door elkaar. Serveer in een diep bord met een takje dille bovenop. Zalig!
|
|
|